Idag har jag varit uppe på vinden och letat efter de "försvunna" tomtarna som jag inte kan hitta. Jag börjar fundera på om vi har råkat slänga dem i flytten. Hur som helst så hittade jag en gammal ljusstake som jag putsade upp, tänkte att den kan vara fin att ha i fönstret.





Och så lite mer pyssel

Ut med höstpyntet och in med julpyntet!

Idag har jag och Tobias klättrat upp på viden och letat fram julpyntet, men tror inte att vi hittade allt för att jag saknade några prydnadstomtar. Vi får nog klättra upp en omgång till en annan dag och leta fram det sista. Jag har som sagt börjat med att julpynta idag, vilket är så ruskigt roligt och framförallt mysigt.

En vecka kvar till första advent

Nu är det en vecka kvar till första advent men måste erkänna att man blir lite sugen på att börja julpynta redan nu. Det känns bättre att börja pynta lite tidigare så att man kan ta ner det så fort julen är över. Jag har börjat lite smått att pynta här hemma, men tomtarna får vänta till nästa helg:). Förutom att julpyntat så har jag och Tobias haft en riktigt mysig helg, lördagen blev det ostbricka med vin och på söndagen tog vi bort det tråkiga lysröret i köket och satt in spotlights, resultatet blev riktigt bra.

Julgrupp med hyacinter :)

Såhär blev spottarna i köket

Lördagsmys med ostbricka och rödvin

Tick Tack

Det går bara längre och längre tid mellan inläggen, jag måste ta och skärpa mig:D. Nu det senaste har det varit en del middagar. Därför tänkte jag att jag skulle dela med mig utav ett recept på Lax som jag är väldigt förtjust i.  

Ingredienser (4 port):

4 bitar Lax

2 dl matlagningsyoghurt

1 bit Fetaost

Salt

Peppar

Timjan

Bandpasta

Pesto

pinjenötter

1. Sätt ugnen på 200 grader. Mixa eller mosa fetaost och blanda ihop med yoghurt och timjan.
2. Lägg laxen i en ugnssäker form, salta och peppra efter smak. Lägg därefter fetaoströran ovanpå laxen. Låt laxen vara i ugnen 15-20 min.
3. Koka bandspagettin och blanda därefter i Pesto efter egen smak.
4. Ta en torr stekpanna och häll i Pinjenötterna, rosta dem tills de får en gyllenbrun färg. Strö över pinjenötterna över pastan och servera ihop med fetaostlaxen. :)

Förra veckan så lyckades jag och Tobias äntligen få upp den nyinköpta matsalslampan. Det var ett litet projekt att få ihop den, men visst blev det bra?!? ;)

Funderar på att ha en sån här lampa i köket